Cabillaud à la coriandre et au citron


Nombre de personnes Pour 4 personnes
Temps de préparation Préparation : 30 mn.
 
Temps de cuisson Cuisson : 17 mn au micro onde (10 mn + 7 mn)

Les ingrédients
  •  4 belles tomates 
  • 100 ml crème fraiche légère
  • 4 morceaux de cabillaud
  • 1 citron coupé en rondelles
  • Sel – poivre – gingembre – coriandre

Préparation
  • Peler les tomates, les couper en dés Mettre dans une cocotte (allant au micro ondes), ajouter la crème fraîche ;
  • recouvrir avec le couvercle et faire cuire 10 mn à 750 watt
  • Ouvrir la cocotte, ajouter le poisson, les rondelles de citron, sel, poivre, gingembre, coriandre
  • Mélanger délicatement, recouvrir avec le couvercle et faire cuire 7 mn à 750 watts.
  • Saupoudre de persil avant de servir