Cocktail d'avocats


Nombre de personnes Pour 4 personnes
Temps de préparation Préparation : 30 mn.
 
Temps de cuisson Cuisson : 00 mn.

Les ingrédients
4 échalote émincée
chair de tomate pelée, coupée en dés
4 c à soupe de mayonnaise
miettes de crabe
qq tranches de saumon à l'aneth 

Préparation

Lier tous les ingrédients avec une cuillère à soupe de mayonnaise

Remplir un emporte pièce de ce mélange,
ajouter des miettes de crabe sur le dessus
puis une autre couche du mélange

Démouler au centre d'une assiette plate
poser quelques tranches de saumon à l'aneth tout autour

On peut finir la déco en déposant quelques huitres sur le saumon, une pince de crabe, recouvrir de brins d'aneth